トイレの便器のふちの裏側部分は、目には見えませんが、飛び散った尿が付着しかなり汚れています。またにおいの原因にもなっています。しかし、トイレ用のブラシではすみずみまで洗いにくく、結構手間もかかります。
そんなトイレの便器のふちの裏側をきれいにするには、軍手が便利です。ゴム手袋の上に軍手をはめ、軍手の指先にトイレ用洗浄剤をつければ、すみずみまで掃除することができます。
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クランベリーは北米・南米・ヨーロッパの寒冷地等で見られる背の低い木になる果実です。栽培地は一見普通の野原のようですが、足元を見て初めて実がたわわになっているクランベリーの木に気づきます。そんな、高さがせいぜい２０ｃｍ位の低木になる果実に、豊富な栄養と優れた機能性が備わっているのは、一見不思議に思えます。
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本枯節（削り節）には、「花かつお」と呼ばれる薄削りのものとダシ用の厚削りがあります。薄削りは、呼んで名のごとく薄く削ったかつお節です。ダシとしても使えますが、料理にそのままかけて食べることも可能。お好み焼きなどの上でヒラヒラと踊っているかつお節･･･これぞ、まさに「薄削り」です。一方、削りが厚い「厚削り」はよくダシが出ます。甘みのある、上品かつ濃厚なダシを取ることが出来ますよ！
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市販されているアクリル製の白物衣類の殆どが蛍光剤処理されています。衣類に使用されている蛍光剤は繊維によって何種類かを使い分けています。なかには日光に弱い物があり、白物衣類を長時間日光下にさらすと光によって分解して黄変します。特に、白のアクリル長繊維の衣類は、酸素系漂白剤で処理する際に日光で黄変する現象がありますが、H2O2存在下で蛍光剤の分解が進み、特に空気に触れている部分で著しい黄変が起ることがあります。
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いいびつ【飯櫃】
おはち。おひつ。いびつ。めしびつ。
いえぬし【家主】
１）貸家の持主。やぬし。 「狂歌―‐って言われる程狂歌が好きなんだよ。（狂歌家主）」
２）一家の主人。やぬし。
いかけや【鋳掛け屋】 一行あらすじへ
鍋や釜などの漏れを白目と呼ばれる合金などを流し込んで直す職人。
いかさま【如何様】
１）如何にも左様。 「―‐狩人の家か？（鰍沢）」
２）いかさまものの略。「―‐ばくち」
いかさまもの【如何様物】
いかにもそうだと思わせるように似せた品。まやかし。
いかさまもの【如何様者】
いかさまをする者。詐欺師。
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ねこの性格は、遺伝と環境に影響されます。特に社会化期や思春期までにどう扱われ学習したかにより、その後の問題が発生します。
不適切な社会化が原因で起こる問題行動の中では、犬同様に他人や環境に対する恐怖、攻撃性、噛みつき抑制が効かないことや、興奮しやすい事などが代表的です。温和で従順な性格に育て、問題行動を予防するには、次のような点に留意しましょう。
* 人に対する社会化
社交的なねこに育てるためには、子ねこの時期に、より多くの人に接しさせることと、優しく扱って人とのふれあいに慣らすことが重要です。
飼い主によっては、ねこの扱いを正しく知らない人も多く、犬のように扱ったり、仰向けに押さえる、首の後ろを押さえ込むなど、不適切な扱いもよく見受けられます。
* 体のどこでも触らせること
特に長毛種は子ねこの内から触られること、ブラッシング、ドライヤーなどの音に慣れさせる必要があります。
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正月の準備を終えた大みそかは、除夜の鐘を聞きながら年越しそばを食べる。日本では定番の行事ですが、その起源やいわれには数多くの説があります。細く長く、長寿や繁栄を祈る意味が一般的ですが、江戸時代の商家から広まった説、昔の金細工師が、そばを団子にしてちらばった金粉を集めたことから、金を集めるにあやかった説、またそばが切れやすいことから、旧年の災厄を断ち切るという意味などなど。晦日そば、除夜そば、つごもりそば、運そば、寿命そばなど、地域によって呼び方も様々で意味合いもそれぞれだとか。また太く長くと縁起を担いで、うどんを食べる地域もあるそうです。年越しそばの食べ方はお好みでいいようですが、年が明ける前に食べてしまわないと縁起が悪いそうです。
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固着性の生物
固着性というのは、何等かの方法で、生物の体が基盤上にくっつき、少なくとも簡単に移動できないような状態でその位置を固定され、移動せずに生活する性質のことを言う。
植物界に属するもの、および藻類でも大型のものは、基本的に固着性である。彼らは光合成によって栄養を得ることができ、そのために運動性を失った上で、その方向に進化してきたと考えられるので、それをあえて固着性ということはまずない。小型藻類においては、プランクトンや特別な付着器をもたないものもあるので、固着性のものをそのように呼ぶ場合もあるが、固着性のものと、そうでないものでは、付着器の有無以外に、取り立てて大きな違いは見られない。菌類も、接触した有機物を分解吸収するので、基本的に固着性である。
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カツオはサバほどではないが、非常に鮮度の落ちやすい魚である。鮮度を見分けるポイントは、エラが鮮紅色で目が生き生きしていること。背は鮮やかな暗青色で腹は銀白色に輝き、腹の縞目がはっきりしていること。腹に弾力があって背ビレがしっかりしており、尾に近い背の部分をさわってみたとき、ざらざらした感じがすること、などである。鮮度の落ちたカツオは、エラが黒ずんでいて、魚体に光沢がない。目がくぼんだ感じになっているものは、かなり鮮度が落ちていると見てよい。
また、カツオの身の色も脂ののりも良いのに、食べてみると後味の悪いものが春先に多く見られる。石ガツオと言って外見は普通なのに切ってみると身にごりごりした部分があり硬くて味が悪いものや、魚肉の中にろうそくのような白い部分があり、硬くて強烈な生臭みを持ったカツオがある。
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玄米酢が高血圧にいいと言う事は以外に知られていません。
玄米酢は尿を促す作用があり、飲む事や食事に利用する事で一日の尿量を増やす事ができます。玄米酢の乳酸がナトリウムを吸収し、乳酸ナトリウムとして排泄され、またカリウムもナトリウムの排泄を促します。
味付けの面でも、料理に玄米酢を使う事により、塩分を減らす事ができ、塩味を引き立てる働きも持っています。マヨネーズ、ドレッシングはまさにその考えを応用したものといえます。
漬物にも酢漬け（ピクルス）がありますが、塩分を抑える機能食と言っていいのかも知れません。
ただ、当たり前ですが、食べすぎはそのもので塩分を摂り過ぎてしまいます。
現代病とも言える高血圧、玄米酢をうまく利用し、バランスのとれた食生活を送りたいものです。
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